Der Radio Wien Literatursalon

Spielstätte: Rote Bar

Für den Science-Popstar fängt guter Geschmack dort an, wo er für andere aufhört. Werner Gruber erklärt mit unglaublichem Fachwissen die kleinen chemischen und physikalischen Tricks der großen Köche und räumt dabei gleich mit so manchen populären Kochirrtümern auf. Wenn der Star der Molekularküche Ferran Adrià sagt: "Ernährung = Essen + Emotion", dann geht Werner Gruber einen Schritt weiter und sagt: "Genuss ist relativ."

Freier Eintritt. Limitierte Platzanzahl. Telefonische Anmeldung unter T 52111-400 erforderlich. Reservierungen gültig bis 30 Min. vor Veranstaltungsbeginn.

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